Kasus Pembunuhan Anak Tujuh Tahun Di Meksiko

Kasus Pembunuhan Anak Tujuh Tahun Di Meksiko – Penegak hukum Meksiko telah menangkap para tersangka dalam pembunuhan seorang anak perempuan berusia tujuh tahun yang pembunuhannya mengguncang ibukota dengan protes, tulis Walikota Mexico City Claudia Sheinbaum dalam sebuah posting di Twitter pada hari Rabu (19 Februari).

Tubuh Fatima Cecilia Aldrighett ditemukan pada akhir pekan lalu di dalam kantong plastik, memicu kemarahan karena meningkatnya kekerasan terhadap perempuan di Meksiko. slot

“Para tersangka pelaku pembunuhan wanita kecil Fatima Cecilia ditangkap di sebuah kota di negara bagian Meksiko,” tulis Sheinbaum.

Kasus Pembunuhan Anak Tujuh Tahun Di Meksiko

Anggota keluarga mengatakan berjam-jam terbuang sia-sia setelah gadis itu hilang di luar sekolah pada 11 Februari, dan panggilan sebelumnya ke layanan sosial untuk bantuan tidak dijawab. https://www.mrchensjackson.com/

Awal pekan ini, pengunjuk rasa berkumpul di luar rumah dan sekolah gadis itu, sementara yang lain turun ke media sosial untuk menuntut keadilan di bawah topik trending #JusticeForFatima.

Setelah protes, majelis rendah Meksiko telah mengusulkan hukuman penjara yang lebih keras untuk pembunuhan wanita dan pelecehan seksual terhadap anak di bawah umur.

Polisi Meksiko sedang mencari seorang wanita yang terlihat di kamera pengintai dengan seorang gadis berusia tujuh tahun di luar sekolahnya pada hari dia menghilang.

Video dari 11 Februari adalah yang terakhir kali anak itu, Fátima Aldrighett, terlihat hidup. Tubuhnya ditemukan dibuang dengan tanda-tanda pelecehan empat hari kemudian.

Para pejabat mengatakan wanita itu diidentifikasi berkat petunjuk dari pemiliknya.

Dia telah melarikan diri dari apartemennya di mana polisi menemukan pakaian milik gadis itu.

Apa yang terjadi pada gadis itu?

Fátima Aldrighett sedang menunggu ibunya untuk menjemputnya di luar sekolahnya di Mexico City ketika dia menghilang.

Media lokal melaporkan bahwa ibunya terjebak kemacetan dan sedang terlambat dan bahwa gadis itu dibiarkan menunggu di luar sekolah sendirian. Keluarga melaporkan dia hilang ketika dia tidak ditemukan.

Tubuhnya ditemukan dalam kantong plastik di lingkungan Tláhuac di kota itu pada hari Sabtu.

Cuplikan dari kamera pengintai di luar sekolah menunjukkan seorang wanita berjalan pergi dengan seorang gadis pada hari kepergiannya.

Kasus Pembunuhan Anak Tujuh Tahun Di Meksiko

Polisi menawarkan hadiah dua juta peso Meksiko  untuk informasi yang akan membawa mereka kepada wanita itu, yang diyakini berusia antara 42 dan 45 tahun, menurut kantor kejaksaan.

Tip-off dari seorang tuan tanah membawa polisi ke sebuah apartemen di daerah Xochimilco di ibukota, tidak jauh dari tempat gadis itu tinggal bersama keluarganya.

Polisi menemukan sepatu dan sweter gadis itu serta pakaian yang dikenakan perempuan itu pada hari penculikan gadis itu.

Apa reaksinya?

Kasus ini telah menyebabkan kemarahan di Meksiko dengan ratusan ribu orang men-tweet tagar #JusticiaParaFatima (#JusticeForFatima).

Kerabat telah mengkritik pihak berwenang atas penanganan mereka terhadap kasus ini, mengatakan polisi dan pejabat bertindak terlalu lambat.

“Fátima tidak bersama kita karena protokol tidak diikuti, karena institusi tidak memberikan perhatian yang seharusnya mereka miliki,” kata bibi gadis itu, Sonia López.

Lopez mengatakan bahwa bahkan sebelum gadis itu menghilang, ibu Fátima, yang memiliki masalah kesehatan, tidak menerima dukungan dari layanan sosial yang seharusnya dia miliki.

Jaksa Agung Kota Meksiko, Ernestina Godoy, mengatakan akan ada penyelidikan tentang bagaimana kasus itu ditangani.

Apa latar belakangnya?

Penemuan mayat gadis itu terjadi seminggu setelah pembunuhan brutal terhadap Ingrid Escamilla. Pria berusia 25 tahun itu ditemukan terbunuh dan tercerai berai di rumah yang ia tinggali bersama rekannya, yang mengatakan kepada polisi bahwa ia telah menikamnya dan mencoba membuang mayatnya.

Dua kasus terbaru ini menyoroti jumlah perempuan dan anak perempuan yang dibunuh di Meksiko, di mana rata-rata 10 orang terbunuh setiap hari.

Ditanya tentang kenaikan 10% dalam pembunuhan wanita, pembunuhan wanita karena jenis kelamin mereka, presiden sayap kiri Meksiko, Andrés Manuel López Obrador, menyalahkan “kebijakan neoliberal”.

“Ini adalah buah busuk dari keegoisan dan akumulasi barang di beberapa tangan dan pengabaian mayoritas rakyat kita.”

Pernyataannya membuat marah banyak orang Meksiko, termasuk kakek Fátima Aldrighett, yang mengatakan presiden tidak seharusnya menyalahkan pendahulunya di kantor.

“Sekarang dia yang bertanggung jawab, dia adalah presiden … Dia harus menunjukkan kepada kita dia berbeda.”

Presiden Lopez Obrador juga menanggapi para pengunjuk rasa yang telah memulaskan slogan-slogan di luar Istana Nasional.

“Saya meminta semua feminis, dengan hormat, jangan mengecat pintu dan dinding kami, kami bekerja untuk menghentikan pembunuhan wanita. Jangan membingungkan kami dengan penindas, kami tahu bagaimana merespons provokasi,” tambahnya.

Para pejabat berjanji untuk memperketat keamanan bagi anak-anak yang meninggalkan sekolah pemerintah sendirian.

Ada prosesi pemakaman untuk Fátima dan memiliki jeda singkat di luar pintu sekolah tempat dia diculik. Tertempel di pintu adalah tanda-tanda yang menyerukan keadilan dan tanda lain yang mendesak orang tua untuk segera menjemput anak-anak mereka pada pukul 12:30 untuk mencegah insiden.

Pallbearers berteriak, “Sebentar lagi itu mungkin salah satu dari anak-anakmu! Bangunkan orang!” ketika orang banyak menyebut namanya.

Fátima dibaringkan di depan keluarga dan tetangga yang berduka di sisi selatan Mexico City.

Ernestina Godoy, jaksa Kota Meksiko, mengatakan apa yang terjadi pada Fátima adalah dia mengenali wanita itu dan sekolah telah membiarkannya pergi bersamanya.

Humberto Fernandez, kepala sistem sekolah kota mengatakan bahwa sudah ada peraturan yang mewajibkan orang tua atau orang yang ditunjuk untuk muncul dalam waktu 20 menit setelah kelas atau anak-anak mereka akan dibawa ke kantor kejaksaan.

Peraturan itu jarang ditegakkan karena anak-anak hanya diterima di satu kantor kejaksaan di kota berpenduduk 9 juta. Itu berarti kota harus menggunakan sumber daya seperti petugas polisi untuk membawanya ke sana.

Walikota Claudia Sheinbaum dari Mexico City mengatakan bahwa pihak berwenang sekarang akan mengeluarkan Amber Alerts dan mulai mencari anak-anak yang hilang segera setelah mereka dilaporkan oleh kerabat atau guru.

Dilaporkan bahwa pihak berwenang telah kehilangan pencarian sehari penuh karena mereka telah menunggu kasus orang hilang yang resmi dibuka sebagai protokol.

Pelayat makan sepiring romeritos di atas meja plastik putih yang didirikan di jalan di luar rumah tempat Fátima diculik. Mereka juga meletakkan lilin nazar dan menyebutkan nama gadis itu di trotoar.

Negara itu sudah berada di tengah-tengah krisis pembunuhan wanita. Kemudian seorang gadis 7 tahun ditemukan tewas, tubuhnya dimutilasi.

Fátima Cecilia Aldrighett Antón menghilang 11 Februari di lingkungan Kota Meksiko Xochimilco, tempat dia menunggu untuk dijemput dari sekolah. Empat hari kemudian, tubuhnya ditemukan telanjang di dalam kantong plastik.

Pembunuhan Fátima adalah yang terbaru dalam serangkaian kejahatan brutal terhadap anak perempuan dan perempuan yang memicu kemarahan publik besar-besaran yang diarahkan pada presiden Meksiko dan pejabat tinggi lainnya.

Pekan lalu, Ingrid Escamilla, 25, ditemukan ditikam hingga mati dan dikuliti sebagian. Kejahatan itu memicu gelombang protes di Mexico City; Presiden Andrés Manuel López Obrador dituduh menyingkirkan mereka.

Di tengah-tengah kampanye penggalangan dana yang terkait dengan penjualan pesawat kepresidenan, ia menghukum seorang wartawan yang bertanya kepadanya tentang serangan terhadap perempuan: “Saya tidak ingin para wanita feminin mengalihkan perhatian dari undian.”

Tetapi dengan ditemukannya tubuh Fátima selama akhir pekan, tekanan pada pemerintah meningkat. # JusticiaParaFátima dan #FatimaVive menjadi tren di Twitter di Mexico City; Walikota Claudia Sheinbaum mengatakan, “kejahatan yang keterlaluan, menyimpang, dan menyakitkan” tidak akan luput dari hukuman. “

Tidak jelas siapa yang membunuh gadis itu. Pihak berwenang mengatakan mereka sedang mencari seorang wanita tak dikenal yang ditangkap di video menjemputnya di sekolah dan tampaknya membawanya pergi dengan mobil putih. Mereka mengedarkan sebuah poster buronan dengan gambar polisi wanita itu dan menawarkan 2 juta peso – $ 108.000 – untuk informasi.

Keluarga Fátima menyalahkan pemerintah karena tidak bereaksi lebih cepat, ketika dia dilaporkan hilang.

“Fátima tidak bersama kami karena protokol tidak diikuti, karena institusi tidak memberikan perhatian yang seharusnya mereka miliki,” kata bibi gadis itu Sonia López kepada wartawan pada akhir pekan.

Ernestina Godoy, jaksa Kota Meksiko, mengatakan proses mengidentifikasi tubuh gadis itu diperumit oleh keadaan keluarganya. Ayah gadis itu menderita demensia, dan ibunya menderita penyakit mental, kata Godoy.

López Obrador berusaha menghubungkan kematian Fátima dengan apa yang disebutnya sebagai erosi nilai yang lebih dalam. Dia mengatakan hari Senin bahwa pembunuhan wanita adalah produk dari “keegoisan dan akumulasi kekayaan di beberapa tangan yang ditinggalkan oleh kebijakan neoliberal.”

Dia meminta pengunjuk rasa untuk tidak merusak Istana Nasional, seperti yang mereka lakukan minggu lalu, ketika mereka melukiskan kata-kata “negara bagian Femicide” di dindingnya.

Permintaan itu hanya membuat geram orang-orang Meksiko yang sudah terkejut dengan arus kekerasan. Para pengunjuk rasa kembali ke istana Selasa dengan tanda-tanda yang bertuliskan “Moralisasi bukanlah solusi.”

Kemudian hari Selasa datanglah pemakaman Fatima. Kerumunan membawa peti mati Fatima dari rumahnya. Yang lain membawa balon putih dan merah muda. Beberapa anak menaruh mainan di atas peti mati. Kakak Fatima menangis ketika berbicara.

“Ini adalah masa yang sangat sulit,” katanya. “Apa yang aku inginkan adalah keadilan bagi adikku. Orang yang melakukan ini tidak bisa dimaafkan, hanya tidak punya hati.”

Di Kongres Nasional Meksiko, Partai Aksi Nasional oposisi mengusulkan pembentukan komite khusus untuk pembunuhan wanita, mengklaim “keadaan darurat nasional”.

Josefina Vázquez Mota, presiden Komite Senat untuk Anak-anak dan Remaja, mengatakan data dari Jaringan Hak Anak-anak Meksiko menunjukkan tujuh anak perempuan dan laki-laki menghilang di negara itu setiap hari.

Meksiko menderita 35.588 kasus pembunuhan tahun lalu, terbesar sejak pemerintah mulai melacak statistik itu. Lebih dari 1.000 kematian itu dikategorikan sebagai pembunuhan perempuan – pembunuhan perempuan atau anak perempuan karena jenis kelamin mereka – tetapi beberapa analis mengatakan jumlah sebenarnya jauh lebih tinggi.

Kejahatan terhadap perempuan telah menyentuh beberapa negara yang kaya dan berkuasa. Abril Pérez Sagaón, istri mantan eksekutif puncak Amazon di Meksiko, ditembak mati pada bulan November, beberapa minggu setelah menuduh suaminya melakukan kekerasan dalam rumah tangga. (Pendiri dan CEO Amazon, Jeff Bezos memiliki The Washington Post.)

Dalam kasus lain, pegawai negeri yang dimaksudkan untuk melindungi perempuan telah terlibat. Setidaknya dalam dua kasus tahun lalu, petugas kepolisian Mexico City dituduh memperkosa wanita muda – sekali di mobil patroli dan sekali di museum.

Brazil Menyelesaikan Kebakaran Hutan Amazon

Brazil Menyelesaikan Kebakaran Hutan Amazon – Presiden Brazil Jair mengadakan pertemuan dengan negara-negara Amerika Selatan untuk menentukan kebijakan bersama dalam membela hutan hujan Amazon, dan mengambil langkah lain di Perancis untuk tawaran G7 bantuan $ 20 juta dalam bentuk bantuan.

Dalam sebuah indikasi bahwa Bolsonaro, sedang menjalin hubungan yang lebih dekat dengan negara-negara tetangga daripada negara-negara Eropa, ia juga menerima tawaran empat pesawat Chile untuk membantu memerangi api yang menyapu hutan hujan terbesar di dunia. slot online

Berbicara kepada wartawan setelah pertemuan dengan Presiden Chili Sebastian Pinera di Brasilia, Bolsonaro mengatakan pertemuan dengan tetangga regional kecuali Venezuela untuk membahas kebijakan bersama dalam pertahanan Amazon akan diadakan pada 6 September di kota Leticia, Kolombia. www.benchwarmerscoffee.com

Brazil Menyelesaikan Kebakaran Hutan Amazon

Dalam sebuah pernyataan, kedua pemimpin mengatakan tantangan lingkungan harus dipenuhi dengan tetap menghormati “kedaulatan nasional”, dan bahwa setiap negara harus memiliki kendali atas “penggunaan sumber daya alam yang rasional dan berkelanjutan, sejalan dengan kewajiban lingkungan dan kebutuhan warga negara mereka. , termasuk masyarakat adat. “

Juga disoroti sebagai “berharga dan penting” penggunaan kerja sama bilateral dan dukungan keuangan internasional untuk menghadapi krisis.

Pinera, yang memiliki hubungan dekat dengan Bolsonaro, adalah sosok yang semakin penting dalam krisis lingkungan yang dipicu oleh kebakaran Amazon, dan mengunjungi Brasilia sekembalinya dari KTT G7 di Prancis di mana ia hadir sebagai perwakilan bergilir untuk Amerika Latin.

Chili juga akan mengadakan KTT iklim COP25 pada bulan Desember, setelah mengambil alih dari tuan rumah semula, Brasil, setelah Bolsonaro terpilih.

Pertengkaran diplomatik berlanjut

Bolsonaro kembali bertengkar dengan Prancis, dengan mengatakan kedaulatan Brasil tidak memiliki “harga, bahkan $ 20 triliun”, sebuah rujukan ke tawaran bantuan $ 20 juta yang diumumkan oleh Presiden Prancis Emmanuel Macron pada KTT G7 akhir pekan lalu. Bolsonaro menolak tawaran itu sebagai upaya menghina untuk “membeli” kedaulatan Brasil.

Macron menuduh Bolsonaro, yang sejak lama skeptis terhadap masalah lingkungan, berbohong tentang perubahan iklim.

“Hanya setelah itu (pemerintah Prancis) telah menarik kembali apa yang dikatakan tentang orang saya, yang mewakili Brasil … dapatkah kita berbicara lagi,” kata Bolsonaro.

Menyusul pertemuan dengan Presiden Paraguay Mario Abdo kemudian hari Rabu, Pinera Chile berbicara tentang perlunya membangun infrastruktur di seluruh wilayah untuk memerangi kebakaran hutan yang semakin lazim di Amerika Selatan. Pinera mengatakan blok regional baru Prosur dapat berkontribusi pada upaya tersebut.

Sementara itu, Menteri Lingkungan Hidup Brasil Ricardo Salles, yang berbagi keraguan Bolsonaro terhadap masalah lingkungan dan telah berada di garis depan respon pemerintah terhadap krisis Amazon, tetap berada di Rumah Sakit Angkatan Bersenjata di Brasilia pada hari Rabu setelah mengeluh tidak enak badan.

Brazil Menyelesaikan Kebakaran Hutan Amazon

Kebakaran yang berkobar di Amazon Brasil kemungkinan akan meningkat selama beberapa minggu mendatang, seorang pakar lingkungan terkemuka telah memperingatkan, meskipun pemerintah mengklaim situasinya telah dikendalikan.

Amazon kebakaran: apa yang terjadi dan adakah yang bisa kita lakukan?

Sekitar 80.000 kobaran api telah terdeteksi di Brasil tahun ini – lebih dari setengahnya di wilayah Amazon – meskipun pada hari Sabtu presiden sayap kanan, Jair Bolsonaro, mengklaim situasinya “kembali normal”.

Pada hari Senin, menteri pertahanan Brasil, Fernando Azevedo e Silva, mengatakan kepada wartawan: “Situasinya tidak langsung tetapi sudah di bawah kendali dan sudah menjadi dingin dengan baik.”

Tetapi dalam sebuah artikel untuk surat kabar O Globo Brasil pada hari Rabu, seorang ahli kehutanan terkemuka memperingatkan bahwa musim pembakaran tahunan negara itu belum sepenuhnya bermain dan menyerukan langkah-langkah mendesak untuk mengurangi potensi kerusakan.

“Kebakaran terburuk masih akan terjadi,” tulis Tasso Azevedo, seorang insinyur hutan dan pencinta lingkungan yang mengoordinasikan kelompok pemantau deforestasi MapBiomas.

Azevedo mengatakan banyak daerah yang saat ini dikonsumsi oleh api adalah membentang hutan hujan Amazon yang telah dirobohkan pada bulan April, Mei dan Juni. Tetapi daerah yang gundul pada bulan Juli dan Agustus – ketika sistem pemantauan pemerintah mendeteksi gelombang besar kehancuran – belum dibakar.

Amazon Brasil kehilangan 1.114,8 km persegi (430 mil persegi) – area yang setara dengan Hong Kong – dalam 26 hari pertama Agustus, menurut data awal dari badan pemantauan satelit pemerintah. Sebuah wilayah setengah ukuran Philadelphia dilaporkan hilang pada bulan Juli, dengan media Brasil mengecam “ledakan” kehancuran di Amazon.

Azevedo menulis: “Apa yang kita alami adalah krisis nyata yang bisa menjadi tragedi yang dinubuatkan dengan api yang jauh lebih besar daripada yang kita saksikan jika tidak segera dihentikan.”

Dia menyerukan langkah-langkah mendesak seperti penumpasan deforestasi di wilayah adat dan unit konservasi dan melarang pembakaran yang disengaja di Amazon sampai setidaknya akhir Oktober ketika musim kemarau berakhir.

Peringatan itu datang setelah lebih dari 400 anggota badan lingkungan Brasil, Ibama, menerbitkan surat terbuka yang memberatkan tentang status perlindungan lingkungan di bawah Bolsonaro, seorang nasionalis sayap kanan yang mengambil alih kekuasaan pada Januari dengan bersumpah untuk membuka Amazon untuk pembangunan.

Dalam surat kepada presiden Ibama, Eduardo Bim, karyawan mengatakan mereka merasa itu adalah tugas mereka untuk secara publik menyuarakan “keprihatinan besar” mereka tentang arah yang diambil perlindungan lingkungan.

“Tingkat perusakan hutan Amazon tidak akan berkurang kecuali jika diambil sikap tegas terhadap kejahatan lingkungan,” tulis mereka.

Para pegiat menuduh pemerintahan Bolsonaro melumpuhkan lembaga yang seharusnya memerangi deforestasi ilegal dan memberikan lampu hijau kepada para penjahat lingkungan dengan retorika pro-pembangunan.

Pada hari Rabu Reuters melaporkan bahwa, terlepas dari lonjakan deforestasi, pasukan elit operasi Ibama – disebut Grupo Especializado de Fiscalização atau Kelompok Inspeksi Khusus – belum pernah dikerahkan ke Amazon pada tahun 2019.

Pada pertemuan puncak gubernur Amazon pada hari Selasa – yang seharusnya diadakan untuk membahas tanggapan terhadap kebakaran – Bolsonaro berulang kali menyerang aktivis lingkungan dan aktivis adat yang ia klaim menahan ekonomi Brasil.

Banyak, meskipun tidak semua, gubernur Amazon mendukung visi Bolsonaro untuk wilayah tersebut.

“Amazon masih terbakar tetapi Jair Bolsonaro telah berhasil menunjukkan bahwa dia tidak sendirian,” tulis Bernardo Mello Franco di O Globo, Rabu. “Dalam pertemuan di istana presiden, sebagian besar gubernur di wilayah itu juga menegaskan bahwa mereka tidak bisa memberi monyet tentang hutan.”

Bolsonaro mengkonfirmasi pada hari Rabu bahwa ia akan menghadiri pertemuan dengan para pemimpin Amerika Selatan lainnya di Kolombia yang berdekatan pada 6 September, untuk menyusun tanggapan terkoordinasi terhadap krisis.

Pertemuan tersebut, yang diumumkan pada hari Selasa akan berupaya menyusun rencana untuk melindungi hutan hujan Amazon, yang mengangkangi Brasil, Peru, Kolombia, Venezuela, Ekuador, Bolivia, Guyana dan Suriname.

Pada hari Rabu 18 merek fashion global termasuk Timberland, Vans dan The North Face dilaporkan telah menangguhkan pembelian kulit dari Brasil karena krisis.

Kuliner – Kuliner Khas Masyarakat Negara Brazil

Kuliner – Kuliner Khas Masyarakat Negara Brazil – Brazil benar-benar memiliki semuanya. Kota besar seperti São Paulo dan Rio de Janeiro di Brazil yang mempunyai kebudayaan, kepribadian dan juga kehidupan malam yang sangat unik, dan menghadirkan pemandangan pantai yang sangat indah,

pedesaan epik dan berbagai wisata kuliner yang lezat akan membuat Anda bersemangat. Kami telah memilih 10 hidangan khas Brazil untuk dicoba saat Anda datang berkunjung. Berikut ulasannya. premium303

1. Daging panggang

Brazil dan Argentina adalah tempat dimana saat kamu mengunjunginya akan mendapatkan barbekyu yang rasanya sangat juara di negara Amerika Selatan. Dan sementara masing-masing negara mengambil pendekatan yang berbeda terhadap dagingnya, https://www.benchwarmerscoffee.com/

dari pemotongan hingga iringan, beberapa hal tetap sama – yaitu, jumlah daging berukuran besar, paling dihargai dengan kecepatan santai dan dengan ikat pinggang elastis.

Kuliner Khas Masyarakat Brazil

Di Brasil, potongan premium (yang paling populer adalah picanha, atau rump cap) dibumbui dengan tidak lebih dari goyang liberal garam kasar, sebelum dipanggang hingga kesempurnaan merah muda di atas arang (atau kayu, jika Anda melakukannya dengan cara lama). fashioned Southern way).

Barbekyu rumah akan melihat sosis, queijo coalho (keju melengking di atas tongkat) dan hati ayam berbagi ruang di atas panggangan, sementara di churrascarias (steakhouses bergaya barbekyu), segala macam daging dengan tusuk sate – dari daging babi ke domba dan babi hutan – akan diiris oleh pelayan langsung ke piring Anda.

2. Moqueca

Kuliner Khas Masyarakat Brazil

Lebih dari sekadar rebusan ikan, moqueca disajikan dengan gaya teatrikal saat pot tanah liat yang panas terbuka di atas meja di tengah awan uap yang harum. Baianos (penduduk Bahia, di timur laut negara itu) dan Capixabas (dari negara tetangga Espírito Santo) sama-sama mengklaim asal-usul hidangan, dan keduanya menyajikan variasi yang sama lezatnya.

Paling sederhana, ikan dan / atau makanan laut lainnya direbus dengan tomat, bawang, dan ketumbar yang dipotong dadu. Capixabas menambahkan biji annatto untuk pewarna makanan merah alami, sedangkan Baianos menyajikan versi yang lebih berat, dibuat dengan minyak kelapa sawit, paprika dan santan.

Ini bekerja sama dengan nasi, farofa (tepung ubi kayu bakar – ideal untuk membersihkan jus) dan pirao (bubur ikan pedas yang dibuat dengan tepung ubi kayu – jauh lebih enak daripada kedengarannya).

3. Cachaça

Berasal dari tahun 1500-an, cachaça terbuat dari jus tebu yang difermentasi dan dikenal sebagai tendangan berapi-api di caipirinhas – koktail nasional Brasil. Sementara caipirinhas sering dibuat dengan cachaça yang tidak berwarna dan tidak berwarna, ada ribuan varietas emas berkualitas lebih baik, berumur dalam tong kayu dan dihirup langsung oleh para pecinta.

Untuk pagi hari sesudahnya, bersihkan kepala Anda dengan Guaraná Antartika (minuman ringan bersoda manis), água de coco (air kelapa, sebaiknya disedot langsung dari kelapa) atau caldo de cana (jus tebu yang baru ditekan).

4. Brigadeiros

Jawaban Brazil atas truffle cokelat, brigadeiros sangat sederhana sehingga mereka benar-benar dapat diluncurkan untuk pesta anak-anak secara nasional. Bola-bola manis dibuat dengan mendidih susu kental dengan bubuk kakao,

kemudian mengocok mentega dan membentuk campuran menjadi bola sebelum digulung dalam taburan cokelat. Dijamin akan memberikan gula instan tinggi, rasanya manis untuk beberapa selera. Orang Brasil tidak akan mendengar sepatah kata pun tentang mereka.

5. Pão de queijo

Keju dan roti merupakan makanan favorit yang utama di seluruh dunia. Kedua makanan ini juga dipersatukan dalam makanan khas Brazil yang bernama Pão de queijo, yaitu camilan yang sangat enka untuk dapat dinikmati sepanjang hari.

Memiliki tekstur yang sangat lembut di bagian luarnya dan kenyal pada bagian dalam, roti gulung yang bebas gluten ini dibuat dengan bahan tepung tapioka, telur, dan juga keju parado curado (keju susu sapi yang berasal dari negara bagian Minas Gerais), digulung menjadi bola-bola kecil.

Untuk sentuhan nakal, perhatikan pao de queijo yang disajikan dalam gulungan seukuran kepalan tangan (atau bahkan kue seukuran kue), diisi dengan keju krim atau berbagai isi daging.

6. Acarajé

Salah satu camilan jalanan paling sarat kalori yang pernah saya coba, acarajé adalah patty goreng kacang polong, minyak kelapa dan bawang bombai, digoreng dengan lebih banyak minyak kelapa sebelum menjadi diiris terbuka dan diisi dengan udang kering dan vatapá – hidangan kaya dan pedas udang, roti,

kacang mete dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini berasal dari Bahia, di timur laut Brasil, di mana rasa memiliki akar kuat dalam masakan Afrika. Acarajé adalah yang terbaik ketika disajikan dengan panas, segar dari tong minyak, dengan sedikit saus cabai.

7. Quindim

Favorit lain dari Bahia, quindim adalah suguhan manis kuning mengkilap yang dibuat tidak lebih dari telur, gula, dan kelapa (dengan tambahan mentega umum). Dipanggang dalam cetakan seukuran cupcake, bagian bawahnya dipanggang dan berwarna keemasan, padat dengan kelapa parut,

sedangkan bagian atasnya adalah puding yang keras dan kuat yang menempel dengan enak di atap mulut. Nama ini dikatakan berasal dari kata ‘kintiti’ (yang berarti ‘kelezatan’ dalam bahasa Kikongo, bahasa yang digunakan di Kongo-Brazzaville, Republik Demokratik Kongo dan Angola), sedangkan resepnya sendiri terinspirasi oleh hubungan cinta Portugis dengan telur. kuning dalam permen dan kue kering.

8. Açaí

Secara tradisional dimakan oleh suku-suku asli sebagai sumber energi, berry ungu yang keras juga digunakan dalam masakan Amazon sebagai saus untuk menemani ikan. Kampanye pemasaran yang cerdas di tahun 80-an mendorongnya menjadi sorotan sebagai camilan energi pilihan bagi peselancar di Rio de Janeiro yang glamor.

Disajikan sebagai sorbet manis, gloopy, beku, kadang-kadang diisi dengan granola dan irisan pisang, atau disajikan dalam jus, dapat ditemukan di setiap kafe, toko roti, bar jus dan supermarket di seluruh negeri. Anda bahkan dapat membeli açaí vodka, dan açaí beer.

9. Feijoada

Salah satu dari beberapa hidangan yang dimakan panjang dan luasnya Brasil, feijoada adalah semur kacang hitam, sosis dan potongan daging babi dengan kualitas yang bervariasi – secara tradisional berbelok menuju ujung bawah, dengan trotters dan telinga masuk ke dalam campuran.

Sebagai tenaga cinta, feijoada yang dilakukan dengan cara lama membutuhkan waktu hingga 24 jam untuk membuatnya, termasuk merendam kacang dan mengeringkan daging babi. Kebanyakan orang Brasil pergi ke restoran dan bar untuk makan feijoada, dan biasanya dimakan pada hari Rabu dan Sabtu.

Nasi, kangkung, irisan jeruk, farofa (tepung ubi kayu bakar) dan goresan daging babi disajikan di sampingnya, bersama dengan secangkir cachaça untuk memudahkan pencernaan.

10. Makanan ringan bar goreng

Bir, disajikan begitu dingin sehingga potongan-potongan es menempel ke botol, adalah minuman pilihan di Brasil – dan bermacam-macam makanan yang digoreng membuat pasangan yang sempurna, baik itu pastéis (parsir goreng dari kue kering renyah, diisi dengan keju leleh,

daging cincang atau hati kelapa yang lembut), tongkat renyah dari manioc atau bolinhos (‘bola-bola kecil’, paling sering dibuat dengan kod garam). Coxinha (‘paha kecil’) adalah pilihan populer lainnya, dibuat dengan ayam suwir dan kentang tumbuk, berbentuk seperti paha (sangat menggairahkan) dan ditutupi remah roti emas.